暖かな春の昼下がり。
海辺のテラス席で、卵型のガーデンチェアに体を沈めて、読書をする外国人。
サマーチェアに寝転んで、海を眺めながら語り合う若いカップル。お洒落な服に身を包み、その側でまどろむ愛犬のカニンヘンダックス。
波の音をバックにスイーツを楽しむ女性たち。

そんな海外のリゾート地を連想させるような光景が、すぐご近所にあるのをご存知でしょうか。
それは当院から徒歩3分のところにある「MOON　MOON　MOON　CAFE」。
そのコンセプトは糸島×台湾。地元の食材を使用しつつ、日本人に合うよう考えられた自家製台湾フードやスイーツを提供されているお店です。

今回は、テラス席で春の風を感じながら、こだわりスイーツを二つ頂きました。
一つ目は、台湾カステラ。九州産米粉と、糸島産の卵で焼き上げており、生地がずっしりと詰まって食べ応えがありました。甘さ控えめに仕上がっているおかげで、生クリームと一緒に食べると美味。また、冷やされているので、これからの季節にぴったりだと感じました。
二つ目は、チーズケーキ。ベイクドチーズケーキらしく、しっとり濃厚でありながらも、やさしい味わいで、いくらでも食べられそうでした。加えて、ビターなチョコ味がいいアクセントとなっていて、とても美味しかったです。

どちらも食べやすく、日本人向けにアレンジされているのが感じられました。
そして何よりも一番の魅力は、自然を感じながら、時間を忘れて過ごす贅沢な時間。波の音をBGMに、風が頬に触れる感覚を楽しみながら、雲の動きを観察していると、まるで自然の一部になったような気がします。

そんな癒しの空間「MOON　MOON　MOON　CAFE」に一度足を運ばれてはいかがでしょうか。（M.M）
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