• 油そば
• 味噌ラーメン

昔、子どもたちのなかで「究極の選択」というゲームが流行ったのをご存じでしょうか。甲乙つけがたい二つの選択肢のなかから一つを選ぶというゲームです。選ぶという行為は簡単なようでいて実は難しい。内容によっては非常に悩みます（笑）。それと同じような状況が当院の選択メニューの日にも見られます。

この日、提示されたのは、油そばと味噌ラーメン。ホームページやInstagramでご紹介しているように、食事は当院自慢の一つ。毎日美味しい料理を提供してくれている調理スタッフですが、選択メニューの日はさらに腕によりをかけているように感じます。その美味しさが分かっているからこそ、メニューを選ぶのに時間がかかるのは私だけでないはず。まさに究極の選択！そして結局、どうしても選べない私は、特別にどちらも試食させていただいたのでした（笑）

油そば…よく耳にしますが、恥ずかしながら私は一度も食べたことがありませんでした。なぜなら、油が胃にもたれるお年頃だからです（笑）。名前からしてハードルが高い…しかし、目の前にした当院の油そばは一味違いました。野菜たっぷりで見た目にもヘルシー！かかっているタレを麵に絡ませると、ごま油の香ばしい香り漂います。そしてコシのある麺を口に入れた瞬間、旨味が口の中に広がり、その後にかすかな酸味とピリ辛感が食欲を増す起爆剤に。あまりの美味しさに、一口で油そばの虜になってしまいました。気が付けば、箸が止まらず、かき込むように食べてしまった油そば。残ったタレをご飯にかけても合いそうです。今後、お店で見かけた時は、油そばを注文したいと思います。

お次は味噌ラーメンです。福岡でラーメンといえばとんこつが定番。それだけに、味噌と聞くだけでなんだか特別感があります。実際、そのスープを一口含めば、同じラーメンというジャンルであっても別物感。芳醇なコク、味噌ラーメン独特のまろやかな味わいを醸し出しています。油そばをいただいて満たされていたはずなのに、思わず「替え玉！」とお椀を突き出したくなるほどの美味しさでした。

油そばに味噌ラーメン、どちらも美味しく、これを一つ選ばないといけないとなると本当に迷います。選択メニューを選べずに迷っている患者さんや、楽しみにされている患者さんの気持ちが身に染みて分かりました。

患者さんが喜ぶ顔を見るために、日々切磋琢磨している栄養士や調理スタッフ。その意気込みがしっかり伝わってくる選択メニュー体験となりました。また、次回も楽しみです。